众所周知，猴头菇是“养胃之王”，市面上流行着很多猴头菇饼干，都会将猴头菇的“养胃”功效作为宣传噱头。但事实上，春芝堂想说的是“山珍之首”的猴头菇营养价值可不仅仅如此，其营养价值和医疗养生功效可是非常强大的，下面就让春芝堂带你走进医学家眼中的猴头菇吧！

说到猴头菇的采摘历史，最早可以追溯至3000多年前的商代，到了清朝，更是成为了不可多得的宫廷贡品。新中国成立后，经过一批食用菌专家的艰苦探索，终于成功实现猴头菇的人工栽培，也让人们对猴头菇神奇的养生和治疗功效，有了更多的了解。在对相关资料的整合中，春芝堂发现了猴头菇早在40多年前，就被用于临床治疗，并取得了一定的疗效。

在1974年到1976年期间，春芝堂的好伙伴——上海农科院食用菌研究所的食用菌专家陈国良和上海中药三厂、上海医学工业研究院就和30多家医院合作，进行猴头菇的培养制剂药理疗效研究。当时参与临床实验的病例共660例，3年试验结果表明，猴头菇具有促进胃肠溃疡愈合，抑制肿瘤生长，提高免疫功能，加速肠胃血液循环等功能。当时研制出的猴菇菌片，于1977年获得了上海市卫生部门批准，正式用于临床治疗。

此后，全国各地医药科研单位对猴头菇的有效成分和药效，进行了更深入更全面的研究，发现了猴头菇含有多糖等多种成分，也为春芝堂食用菌产品的研发提供了强有力的理论支持。研究表明，猴头菇在药效方面除了具有上述功效外，还有抗衰老、抗辐射、增长智力、抗病毒、防治肝炎、降血糖、抗疲劳、促进胚胎脑生长等作用，是一种功效非常全面显著的食药两用真菌。

在对猴头菇临床疗效的资料记载中，春芝堂发现上海市徐汇区中心医院、上海市杨浦区中心医院、上海市肿瘤医院等用猴菇菌片（猴头菇菌丝体提取物制成）治疗晚期胃癌食管癌166例，2个月后，有15.7%的患者肿块缩小1/2以上，症状明显改善，疼痛减轻，食欲增加；53.6%的患者症状有所改善，肿块缩小不到1/2，总有效率达到69.3%。

另外，春芝堂还发现了广西医学院尤达坤曾用猴头菇治疗106例乙肝患者，发现表面抗原转阴率为9.43%，病毒滴度下降者为22.64%，总有效率为32.08%。他还治疗前肝功能异常21例，治疗后恢复正常的14例。猴头菇组治疗的乙肝病人，大多数体征改善，食欲增加，精神良好。

综上所述，猴头菇在临床治疗中也是有着不俗的表现的，也正因此，春芝堂才将猴头菇作为食用菌系列中的一大原料，并在上海农科院食用菌研究所的支持下，将其成功研发出来，并深受消费者的喜爱与认可。未来，春芝堂也将会继续深耕大健康产业，与上海食用菌研究所加深战略合作，进一步提升食用菌系列产品品质，扩大食用菌产品队伍，帮助更多国人建立“健康防线”。

环球健康报